We are STCBD. We sell Turkey,
Ostrich


টার্কির মাংসে প্রোটিনের পরিমাণ বেশী, চর্বিকম । তাই গরু কিংবা খাসীর মাংসের বিকল্প হতে পারে।

টার্কির মাংস পুষ্টিকর ও সুস্বাদু হওয়ায় এটি খাদ্য তালিকার একটি আদর্শ মাংস হতে পারে । পাশাপাশি দেশের বৃহত্তর জনগোষ্ঠীর মাংসের চাহিদা মেটাতে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখতে পারে । যাদের অতিরিক্ত চর্বি যুক্ত মাংস খাওয়া নিষেধ অথবা যারা নিজেরাই এড়িয়ে চলেন, কিংবা যারা গরু / খাসীর মাংস খায়না , টার্কি তাদের জন্য হতে পারে প্রিয় একটি বিকল্প ।

বিয়ে, বৌ –ভাত, জন্মদিন সহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খাসীর/গরুর মাংসের বিকল্প হিসেবে টার্কির মাংস হতে পারে অতি উৎকৃষ্ট একটি খাবার এবং গরু / খাসীর তুলনায় খরচও হবে কম ।


আমাদের পন্যসমূহ

টার্কি শুধু বড় লোকের খাবার নয় এটা পুরো মানবজাতির জন্যই একটি উপকারী খাবার হতে পারে দেখে নেই টার্কির মাংসের সেই গুণাবলী


1টার্কি বাণিজ্যিকভাবে মাংস, ডিম ও পোষা প্রাণী হিসেবে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত।

১। টার্কি কি ৬ মাসে ডিম দেয়? উত্তরঃ ২০% মুরগি ৬ মাসে ডিমে আসতে পারে, বাকি গুলি ৭ থেকে ৮ মাস লাগে। ২। টার্কির প্রথম ব্যাচের ডিম নাকি ফুটে না? উত্তরঃ টার্কি বা মুরগি ডিম শুরু করার ১৫ থেকে ২০ দিন আগ থেকে ব্রিডিং শুরু করে। তাই ডিম না ফুটার কোন মানে হয় না। হয়তো অনুপাতে কম হতে পারে, তবে একেবারে ফুটবে না সেটা মিথ্যা।

2টার্কি পালনে বাড়তি কোনো ঝামেলা নেই।
৩। টার্কি নাকি ১ বছরের পরে আর ডিম নেয়া যায় না বা সেই ডিম ফুটে না? উত্তরঃ একটা লেয়ার মুরগির ডিম নেয়ার সময় ১৮ মাস, খাদ্যভ্যাস ঠিক থাকলে ২০ মাস পর্যন্ত ডিম নেয়া যায়। আর টার্কির ডিম যদি ১ বছরের পরে আর না ফুটে তাহলে তো লেয়ার মুরগি পালা ভালো। টার্কি মুরগি ৩ থেকে ৪ বছর ডিম নেয়া যায়। (২.৫ বছরের মুরগি আমার খামারে আছে) ৪। ১ মাসের বাচ্চা কি মেল ফিমেল দিতে পারবেন? উত্তরঃ ৩ মাসের আগে মেল ফিমেল চিনা যায় না, অনেক সময় ৪ মাসও লেগে যায়।
3টার্কি বাণিজ্যিকভাবে মাংস উৎপাদনকারী একটি প্রজাতি তবে ডিমের জন্য নয়।
৫। অনেকে বলে ৯৫%, ৯৮% হ্যাচিং আসে এটা কি সত্য? উত্তরঃ টার্কি ও তিতিরের হ্যাচিং তুলনামুলক কম, যারা ৯৫%, ৯৮% বলে নিশ্চই সেটা ডিম বসানোর ৫-৬ দিন পরে ক্যান্ডেলিং করে আনফারটাইল ডিমের হিসাব বাদ দিয়ে বলেন। ৬। হাইব্রিড আপনার কাছে আছে? বা থাকলে কোথায় পাবো ? উত্তরঃ আমার কাছে নাই, কোথায় পাবেন সেটা যানি না, তবে হাইব্রিড করার আগে ভেবে নিবেন সেটা কে বা কারা খাবে। যেখানে মাংস সেল করতে গিয়ে দেখছি ৯০% ভোক্তাই ৩-৪ কেজির মধ্যে টার্কি খুজেন।
4 টার্কি পালনে খাদ্য খরচ কম কারণ এরা দানাদার খাদ্যের চেয়ে ঘাস, লতা-পাতা জাতীয় খাদ্য বেশি খায়।
৭। টার্কি কি গ্রামে পালা যাবে না? উত্তরঃ যে প্রানির জন্মই জঙ্গলে তাকে গ্রামে কেন পালা যাবে না, গ্রাম এদের জন্যে আরো উপযুক্ত যায়গা। ৮। মাংসের স্বাদ কেমন? উত্তরঃ মাংসের স্বাদ খারাপ হলে ধরে নিবেন আপনার গায়ে জ্বর আছে বা আপনার রাধুনি ভালো না।

বিস্তারিত জানতে কল করুন

01711 20 21 24